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스타교수의 생생한 실무 교육과 특강으로 스타쉐프 만들기 프로젝트!
칵테일바텐더의 적성
최근 외식문화발전으로 문화적 욕구가 양적, 질적으로 증대되고 있습니다. 그에 따른 호텔, 레스토랑 등 식음료부분에서 전문화되고
체계적인 현장위주의 실무교육환경을 구축하여 효율적이고 현장에서 필요로 하는 식음료전문가 양성을 목표로 하고 있습니다.
영어회화 및 취업연계
고려직업전문학교는 해외실습을 진행하여 학생들이 외국어의 필요성을 강조하고 있으며,
해외취업을 위해 영어회화 수업을 진행하여 국제적인 소믈리에로 양성하고 있습니다.
국내 호텔 및 리조트 취업가능
학점은행제 평가 커리큘럼
다양한 호텔식음료서비스 과정의 커리큘럼으로 학생들이 최대한 많은 실습과 대회를 경험할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.
구분 | 1학년 | 2학년 | ||
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1학기 | 2학기 | 1학기 | 2학기 | |
전필 |
식음료개론 세계음식문화 |
커피학개론 컨벤션연회기획 |
주장관리 와인학개론 |
식당경영론 |
전선 |
관광서비스론 서비스매너 에스프레소추출실습 |
와인실무와 서비스 라떼아트실습 기초일어 |
외식산업창업 및 경영 와인테스팅 카페메뉴 |
칵테일실습1 관광영어1 메뉴관리론 |
일선 |
생활영어 와인자격실무(비학점) |
바리스타자격실무(비학점) |
칵테일플레어실습(비학점) 소믈리에자격실무(비학점) |
연회레스토랑서비스실무(비학점) 졸업작품전(비학점) |
학교생활 갤러리
번호 | 제목 | 등록일 | 조회 |
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76 | 2013 직능경제인단체 총연합회총재배 및 제과기능장협회장배 | 2012-11-10 | 2453 |
75 | 2012 본교 대통령수상기념 “고려베스트 쉐프 콘테스트”를 마치고.. | 2012-11-08 | 2401 |
74 | 2012 커피바리스타방학특강 | 2012-10-29 | 2204 |
73 | 2012 한국음식박람회 금상 | 2012-10-20 | 2151 |
72 | 2012 그랜트힐튼호텔에 취업한 한태영선배특강 | 2012-09-20 | 2393 |
71 | 2012 구본길부학장님과 함께한 호텔외식조리학부 예비대학 | 2012-09-02 | 2312 |
70 | 2012 하계 방학특강 | 2012-08-16 | 2143 |
69 | 2012 2013학년도 커피바리스타학과 새내기들 예비대학 실시 | 2012-08-15 | 2283 |
68 | 2012 “외로우니까 CEO다”를 마치고... | 2012-08-11 | 2324 |
67 | 2012 제빵일본졸업연수 | 2012-08-08 | 2392 |
66 | 2012 커피바리스타학과 커피조리사 대학연맹전 은상 수상 | 2012-07-24 | 2357 |
65 | 2012 호텔제과제빵학부 예비대학 곽지원교수님과 진행 | 2012-07-20 | 2342 |
64 | 2012 wish star 구본길 부학장님과함께 | 2012-06-25 | 2334 |
63 | 2012년 녹색식생활 체험학교 | 2012-06-20 | 2094 |
62 | 2012 국제요리경연대회 수상 | 2012-05-28 | 2294 |